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多達九個主題餐區的弧形餐檯,即是源自於海港市集概念。手裡拿著餐盤的客人,就像是逛市集般,走過一區區的餐檯,盤中也堆疊出愈來愈高的各式美食料理。從日式生魚片、台式古早味到南洋串燒、歐式鐵板燒、港式燒臘、精緻手工點心,還有各式生機蔬食,讓味覺與視覺都得到絕對的滿足。

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