焰 ‧ 鐵板燒

所在樓層	45F	用餐型態	西餐
營業時間	午餐 11:30 – 14:30 晚餐 17:30 – 22:00	訂位專線	07-213-5767

漢來大飯店45樓鐵板燒與牛排館餐廳，2022年1月14日全新改裝開幕，選用「焰」Flamma(拉丁文)當品牌名稱，代表著光芒、希望和激情，象徵對食物的靈感，服務的熱情與家庭的溫暖。 「焰」擁有鐵板燒及牛排館兩大用餐環境，餐點多選用台灣在地食材，並融合中、西、日式元素，以原味烹調呈現食材本身新鮮風味，將料理放入屬於家的記憶與溫暖，期待透過廚師精湛手藝，勾起每位賓客味蕾深處美好回憶。

視覺與味覺雙重饗宴，近看主廚純熟的鐵板廚藝，優雅引出新鮮食材的天然美味，結合東、西方料理手法，重新詮釋在地食材精神，每道餐食均搭配職人手作器皿，賦予料理全新生命，餐後以甜點車貼心服務作為結尾，自始至終殷勤款待，讓每位貴賓留下深刻美好記憶。